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主營(yíng)：
蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅桔流丹，含有對(duì)人體所需的有機(jī)鋅、有機(jī)碘等微量元素，膽固醇含量低。
一蛋雙黃，珠連壁合，賞心悅目，天下聞名，乃世間珍品。
正文引用部份：
雞蛋，大家每天可能都要吃。可能你還不知道，這里面還蘊(yùn)含著一定的科技因素。記者從市科委獲悉，在蛋雞新配套系選育方面市科委一直在加大扶持力度。
為了加速品種選育進(jìn)程并助推蛋雞新品種的成功培育，北京《蛋雞新配套系（新品種）選育及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與應(yīng)用》自2006年立項(xiàng)，在項(xiàng)目的技術(shù)和資金支持下，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司通過(guò)常規(guī)育種與現(xiàn)代分子生物育種技術(shù)相結(jié)合的方法，高效地選育關(guān)鍵性狀，并準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)不同品系間的遺傳相關(guān)性，大大加速了育種進(jìn)程，降低了產(chǎn)蛋期的死亡率。最終“京紅1號(hào)”和“京粉1號(hào)”兩個(gè)蛋雞配套系通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)的審定，獲得《畜禽新品種（配套系）證書(shū)》，同時(shí)改變了“中國(guó)蛋雞種源百分之70以上依賴國(guó)外進(jìn)口”的局面。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口品種比例為百分之53和百分之47。國(guó)內(nèi)品種年推廣量首次超過(guò)進(jìn)口品種，一舉打破國(guó)外育種公司對(duì)我國(guó)蛋種雞產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期壟斷。
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